国内一项新型冷冻分馏技术在江西省崇义县的君子谷野果世界完成了生产中试。该技术采用常压低温浓缩提纯方式，可精确控制物料的纯度和浓度，具有高效低能耗的特点，解决了传统冷冻浓缩技术效率低下、效果不佳等行业难题。 冷冻浓缩技术作为一种在低温常压条件下进行的物料浓缩工艺，在食品深加工、天然产物提取、生物医药等领域具有广泛应用。然而，长期以来该技术存在效率低、成本高、浓度提升有限等问题。君子谷野果世界的高级工程师庄席福及其团队通过多年研究发现，这些问题主要源于现有冷冻浓缩模型与实际工业工况之间的差距。 基于这一发现，庄席福提出了一种创新的"理想微固体"冷冻分馏新机制，并联合西北农林科技大学房玉林团队、中国农业大学王军和兰义宾团队，在刺葡萄酒实验中取得突破性进展。他们通过冷冻分馏技术实现了高效可控的浓缩效果。 目前，这项新型冷冻分馏技术已成功完成生产中试，并在工业层面实现规模化应用。庄席福及其团队围绕该技术已申请32项专利。未来，该技术将进一步拓展在装备制造和产业应用领域的转化落地。 （文章素材来源：全媒体）